在中国的市场前景
跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。
1.咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚、星巴克等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查， 32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
2.咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡己 远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。“文化咖啡”无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化的兴趣密不可分。
3.教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式。
4.行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈，越来越趋向行业标准化发展。
5.根据国家权威机构调查表明，咖啡加盟行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。目前，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是４杯，即使是 在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有２０杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。”
爵士岛国际餐饮管理（北京）有限公司面对旷世机遇，针对100多个大中城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，经反复酝酿、推敲、论证以及精心策划，强势登陆中国，抢占市场。
爵士岛咖啡，表现出来的是优雅的情趣、浪漫的格调和诗情画意般的境界，就像卢浮宫中那些精美动人的艺术作品一般。
在爵士岛咖啡，你可以嗅到来自远方的香浓，可以找到储存许久的芳香，可以听到从不褪色的心声，可以触摸记忆的酸涩，可以守候四季的变迁……是实现梦想的地方。
拥有一家自己的咖啡馆，不仅是爱咖啡的人的梦想，也是一项不失浪漫和时尚气息的赚钱投资计划。投资具有强大品牌优势的咖啡店是一条捷径，眼下，爵士岛就提供了这样一种机会，一个创业平台，投资开设爵士岛能让你轻松拥有著名咖啡品牌，成就辉煌人生、实现财富梦想！
爵士岛加盟市场定位
爵士岛国际餐饮管理（北京）有限公司整合传统资源，在综合中国深厚文化底蕴、地域的经济差异、消费水平等因素的基础上，推出集高、中、低档消费于一身咖啡连锁经营机构，既保持了欧式咖啡的原汁原味，又符合中国人消费水平；既满足社会各阶层对现煮现磨高品质咖啡的渴望，又能为更多的投资创业者提供一个连锁创业的黄金平台。
现代企业经营是竞争环境下的经营。竞争态势和格局，制约着中小企业营销战略选择和实施的有效。目前，已进驻中国的几个著名国外咖啡品牌，在其咖啡连锁拓展过程中，加盟投资门槛设置过高（一般起步投资需30－150万元)经营面积要求太大，一定程度上忽视了中国的国情，致使许多热情咖啡事业的中小投资者望而却步，无法实现咖啡创业的梦想。而另外一些普通的杂牌咖啡屋，虽然投资较小，经营面积不限，但其缺乏专业的营销管理，其管理与服务水平满足不了市场需求，而且无法营造特有的咖啡店气氛，体现不了应有的咖啡文化，产生不了轰动的咖啡效应。
爵士岛国际餐饮管理（北京）有限公司尊重中国国情，充分理解关注到了目前中国咖啡消费市场与投资者的心理需求，以更加务实、更加灵活、更加有效的连锁特许加盟方式，全方位推出了爵士岛“侯爵咖啡屋、伯爵咖啡厅、公爵咖啡城、咖啡西餐厅”四种办店模式，供不同资金规模投资者根据自身情况自由选择。“屋、厅、城、西餐城”四种模式，充分满足不同消费阶层的需求，在同一品牌的感召下，真正实现“共学一个技术、共做一个产品、共享品牌效应、共创丰厚价值”的国际连锁模式，让更多的创业者在咖啡的领域驰骋，为中国的咖啡事业写下新的篇章。
爵士岛加盟合作条件
认同爵士岛咖啡品牌文化，具有良好的投资心态意识
热衷于咖啡事业的拓展与咖啡文化的传播
具备初步的经营管理能力，对咖啡行业有初步的认识
具备一定的资金实力，有务实认真的事业态度
具有初步营销意识，有良好的信誉,一定的商业经验
认可公司的经营理念、经营管理模式，服从公司的统一管理
爵士岛加盟流程图解析
一．加盟咨询
1．登陆官方网站或向总部索取印刷资料初步了解爵士岛咖啡经营理念。
2．通过“在线留言”、“商务QQ”或致电010-51268908 ，800-990-9888，13810329992的方式解答相关疑问。
二．意向选址
在对爵士岛咖啡品牌加盟合作细节详细了解之后，可有针对性地对当地咖啡及餐饮市场进行实地调研，理性分析当地市场，多方选址。
三．加盟申请
初步选好店址后，登陆 填写加盟申请表。
四．加盟洽谈
总部审核申请书，达成初步合作意向，确定加盟资格。
五．商圈评估
向总部汇入部分考察评估费用（注：此费用在双方合作之后，转为加盟费用，考查评估费由总部承担），总部派出专业人员前往当地，对当地市场进行系统考察，对店面进行科学评估；撰写出科学准确的投资分析报告，计算出投资费用预算，规划出未来经营方向。
如经过专业评估，店面地址不够理想，则需要进一步再选址，进行再评估。实地考察、评估、确定投资级别
六．签订合同
加盟商在确定店址后即可与北京总部签定特许加盟合同，（签定方式分为到北京总部签定和总部派专人上门签定两种，投资商可根据自身实际情况自由选择）支付品牌加盟费、品牌保证金、设备器具及原辅料预付定金等款项，合同生效后，即进入开店的筹备阶段，总部后续部门将全程跟进店面的筹备工作。
七．店面设计、工程装修
1．总部统一设计
签定合作合同后，办店即进入紧张的门店装修阶段。根据公司统一制定爵士岛咖啡店装修风格，对加盟店面进行整体设计，出具设计平面图、效果图及详细施工图，设计周期一般10-15个工作日，投资商在规定的时间内积极组织装修施工，公司工程规划设计部可根据投资商要求派员亲临现场进行设计交底。
2．加盟商自行设计
为保证爵士岛咖啡企业形象，保证营业风格的规范统一，乙方店堂及户外招牌广告等，应委托甲方设计。乙方装修必须遵循爵士岛咖啡全国统一的设计风格和色彩，其主体风格元素不可缺少。特殊情况下，乙方可在甲方指导下，由当地相关设计公司在甲方规划设计部指导下完成，但整体装修设计施工方案最终必须报甲方审核，经同意后方可实施装修。
3．工程装修施工
在设计期间，加盟商应广泛联系装修公司，进行工程招标，选择合适的有资质的施工方，进行工程施工；也可委派总部工程规划设计部人员进行工程监理和施工队前往当地对店面进行工程装修施工。
八．人员招聘
在装修竣工前15天左右以张贴海报、报纸广告或电视字幕的形式开始进行店长、吧台长、厨师长、领班，店员等人员的招聘工作。
九．办理证照
在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续。
十．设备物料到位
在工程装修竣工前10天左右总部将吧台、厨房所需要的设备、器具、原辅料即时发货，并于总部人员到场后进行清点，安装、调试，同时进行本地原材料的采购。
十一．驻店运营指导
总部将于装修竣工清场后委派专业人员对加盟商店内的人员进行30天的技术、店务管理等培训与指导，制定店面管理的各项规章制度，进行岗位划分，责任到人，严格管理，提供《爵士岛咖啡培训教材》、《爵士岛咖啡营销指导手册》等内部文件资料和开业所需POP宣传画、贵宾卡、咖啡店菜单、店员工作服、胸卡等物品和爵士岛咖啡经营授权书、授权牌等。
十二．开业筹备
1．市场推广：在试营展开之前，开展市场营销推广策划，在当地媒体投放广告宣传，扩大品牌影响力，提高品牌在当地知名度。
2．试营业：试营业期间，及时发现问题，有针对性地进行解决，为正式开业做好前期准备。
十三．正式营业
试营业一段时间后，店内各项服务，出品运营正常后正式开业。
十四．后续支持
1．公司对所有投资店提供长期的后续经营指导和咨询，总部确保提供技术的真实性及实用性，并免费长期提供技术跟踪服务。
2．总部对所提供的机器设备确保质量，正式使用后一个月内，如有质量问题，免费维修。
3．总部负责长期优质优价供应各种原材料，确保爵士岛咖啡商品品质。
4．对于其它非原材料性的经营辅助品，总部可常年按成本价提供。
5．甲方根据乙方要求派出市场督导服务人员对乙方进行专业指导，协助乙方解决店务运营中的问题，制定促销策划及实施方案，新品开发等措施以切实支持加盟商经营。
