巴西烤肉加盟前言
亚马逊餐厅连锁创办于2006年，通过五年的经营壮大，目前已经在国内享有较高的声誉。大家一说起烤肉自助餐，一说起巴西烤肉，自然就会想起亚马逊餐厅。对于餐厅的巴西烤肉，特别是牛肩峰、叉烧、香辣鸡翅、培根风情、大王蛇段、牛腹肉和三角肉更是赞不绝口，隐约会有吃过上瘾的感觉，有段时间没有吃着，就会想起。来到餐厅，热情洋溢的巴西乐队表演的原味巴西歌曲和舞蹈，更有一种身在巴西狂欢节的感觉，配合上一杯德国慕尼黑（自酿啤酒），更让你享乐其中，感受自由奔放。
l 就是一个这样有鲜明经营特色的餐厅吸引着市场和广大的顾客，我们的消费群体主要是时尚、热情、开朗、事业有成的人士，同时还吸引着在中国生活工作、旅游等的外籍人士。
2 我们的餐厅不需要很大，实用面积在400-600㎡，180-220个餐位是最理想的。这样更能体现我们餐厅的氛围，更能体现我们的特色。同时和更好的控制经营的成本和费用，能达到最佳的赢利。
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巴西烤肉加盟合作条件
亚马逊南美烤肉投资指南
一、 加盟条件
1．有独立承担民事责任的能力，有生意经营资格和有效营业执照、相关证照。
2．具有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。
3．在城市客流量充足的繁华地段有适合经营西餐销售的场所。
4．愿意接受本公司的加盟方式和条件，委托本公司对加盟店进行营运管理。
5．有较强的社会公共关系协调能力
6.具备良好的投资意识和共赢的投资理念。
为维护总部形象并保证合作商的利益，特制定以下区域政策。
1、为保证合作商尽快完成投资回收并盈利，建议餐厅选址点应有固定客流量，经营面积能摆放不少于60人以上的餐位。
2、合作商应具有长期合作的愿望，合作商必须努力维护公司的良好声誉和形象，不得从事违法活动。
3、在经营期间，合作商要自愿的参加总部的培训和接受总部的监督和管理。
4、合作商必须直接与公司签订策划，培训合作合同，且直接投资、建立、拥有和经营合作网点，不得向第三方转让。
5、单体合作商只能在指定区域开设一家合作店，无权发展分店。如确实经营良好，需要开分店者，须经总部考察合格，另签合同授权，费用上可给予一定优惠。
6、主要发展方向华东、华中、华南、华北、西北、
7、政策扶持为加快公司发展步伐，体现规模化经营的优势，经公司研究，决定对2010年期间加盟公司的经营者予以政策扶持，主要扶持方式是赠送的巴西烤肉炉及。
二、选址硬件要求
（一）投资环境
地级以上城市，城区人口不低于20万，县城城区人口不低于8万。餐厅应位于城市主要商圈，以入驻综合性商厦或百货、超市和小区周围为首选。
（二）投资额度
50～300万元（RMB）
（三）硬件环境
1． 餐厅面积：200～2000 M2不等，有关餐厅位置及硬件环境须经总部之专业人士现场考察后确认
2． 供电：供电量不小于40KW，且采用一路进电
3． 供水：进水管两条（￠＝3.81cm、￠＝5.08cm各一条）
4． 排水、排污：符合餐厅工程条件的排水、排污管道（￠＝10.16cm、￠＝15.24cm各一条）至餐厅内指定位置
5． 排烟：供餐厅铺设油烟管道及摆放相关的净化设备及排烟风机（餐厅油烟管道一般为500mm×700mm）
6． 消防: 提供餐厅场地内的烟感、温感、喷淋等消防设施
7． 空调：主机具体要有不影响餐厅外观的摆放空间，
8． 电话及有线电视：保证餐厅内有2条电话线、1条有线电视线
注：公司有权对本《指南》进行修改。本《指南》由余氏饮业文化传播有限公司负责解释。
巴西烤肉加盟公司优势
一、 技术优势
相对于其它餐饮业，亚马逊南美烤肉的操作相对简便，任何技术均可通过专业的培训而获得，受训人员经过考试合格后方可上岗操作，从而减少了投资人对厨师忠诚度而造成的风险。投资商根据总部提供的质量标准手册即可轻松炮制出与总部一致的菜品，方便快捷是加盟其它餐饮店所享受不到的。
二、 品牌优势
亚马逊巴西烤肉传播纯正的巴西文化，目前已被广大消费者所认同并接受，深受广大消费者喜爱。亚马逊巴西烤肉鲜明、统一的品牌形象；餐厅细致亲切、无微不至的服务；纯正的自酿啤酒，原味的巴西咖啡；美味可口的烤肉及菜点；休闲放松、自然惬意的就餐环境，构筑了巴西烤肉的特点
三、 价格优势
大众化的消费水平，就可以品尝到最具巴西特色的烤肉和自助餐，感受到热情奔放、阳光灿烂的巴西文化；享受到休闲放松、舒适幽雅的乡村别墅一样的环境。与其他进入中国的国际餐饮相比，巴西烤肉餐厅的价格适合大众的消费人群。餐厅以人性化的消费模式根据不同的时间段，制定了不同的价格。综上所述，巴西烤肉项目可以称得上是一个“特色鲜明投资低、开办容易长获利”的好项目。
一、 专业的人力资源支持
投资商可依个人情况和店内经营情况，可在总部聘请专业的技术人员和管理人员。
二、 专业的团队支持
总部拥有专业的策划专家，具有多年的策划团队支持，可根据投资商所在城市的情况，具体情况，具体运用。
三、 培训支持
强大的师资团队，为加盟商提供专业的培训，包括收银、厨房、烤肉、刀手、服务员等。
通过培训保障工作人员具有一定的专业素养。
四、 后厨运作支持
确保投资商实现零起点，可以后厨独立操作的最终目标。
零起点后厨运作筹备：后厨人员招聘指导，后厨人员培训，总部派后厨老师驻店支持，后厨管理指导，实际操作产品指导。支持投资商实现后厨的独立操作，总部新菜品研发支持。
巴西烤肉加盟流程
加盟咨询
有投资意向者可通过网站留言、电话进行咨询、我们将一一为您解答
项目肯定
经过初步对巴西烤肉的了解、对开店所在地的消费水品、人脉关系、投资资金充分肯定
寻找门面
投资商根据公司网站的选址资料要求进行参考：比如开店面积大小、地理位置要求、人流量、进行选址。若加盟者找不到店面时，公司会协助加盟者寻址。
总部考察
公司将派相关工作人员前去进行考察、如建筑物、商圈、顾客调研、投资回报分析等，经双方都肯定合作再签署合作合同但公司考察人员的差旅费由需方提供及安排 。
签订协议
加盟协议是在双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下，明确双方责、权、利的合作细则。协议签订并交纳策划管理费后、总部提供相应的运营资料和赠送物品。
平面布局
提供厨房布局和餐厅布局，装修风格，设计指导，但须与当地装修公司一块完成。
直达目标，节约资金
根据公司专业的开店流程，减少不必要的时间浪费及资金浪费
软件制作
提供整套的优惠券，贵宾卡，餐垫纸，积分卡，烤肉单，黄绿牌，营业指示牌，等位卡，学生阳光卡，有机画，原始烤肉油画，自酿啤酒油画，写真的设计招聘广告制作
设备系统
公司将进行排烟系统，新风系统，排风系统，空调系统，音乐系统的指导。
设备采购
公司将会拟定厨房设备购买、大厅餐具购买、服装定做、桌椅定做等清单及参考报价，经由总部检查合格后、加盟者可自行在当地采购
原料采购
加盟店的原材料由总部指定供应商供应，对一些生鲜类物料、经由总部品保检验合格后、加盟者可自行在当地购买。
派驻人员
公司根据加盟店的人力资源需求，将派驻厨师长、经理、烤肉间主管等相关人员进行对加盟店的支持，工资经双方协商确定。
相关培训
公司派驻导师进行全面员工的综合培训、实地演习、考核
后期检查
按照总部的要求，店面装修，包括店内布置、牌匾、统一的文化形象，设备安装、调试使用进行检查。
统一试菜
总部派驻员工将制作烤肉、比萨、沙律、西餐等出品供加盟商品尝、加盟商可根据地方口味需求给予相关意见，再进行适当改良。
试营业
做好开业前人员部署、岗位安排、速冻肉类、调味品、营销、促销等工作。试营业七天内主要调整内部工作人员的业务能力、业务速度、业务技巧和各部门的协同合作能力，顾客反馈的建议我们要虚心接受，好的意见必须进行改良。试营业期间尽可能不要做得客源爆满，这样经营是做餐饮业的最大弊端。
正式开业
餐厅内部达到公司标准再正式开业并对外进行大面积的广告宣传，因为我们的员工业务能力已经磨练成熟了，烤肉等出品也得到所有顾客的认可。这样才能对餐厅以后的经营做稳固的持久战。
不断的教育训练
开店后，总部还将持续对加盟店的服务人员、管理人员、技术人员开设相应的技能教育、服务课程，把公司研制的新品种实地传授，保证加盟店开业以后的新菜品推广。
巴西烤肉加盟支持
1、提供烤肉，淹肉，比萨，沙拉，西餐等技术培训，并派驻厨师长，主管前来工作。可长期驻店工作，工资由加盟商支付。
2、提供整套的优惠券，贵宾卡，餐垫纸，积分卡，烤肉单，黄绿牌，营业指示牌，等位卡，学生阳光卡，有机画，原始烤肉油画，自酿啤酒油画，写真的设计制作软件。
3、提供厨房布局和餐厅布局，装修风格，厨房设备安装，设计指导，但须与当地装修公司一块完成。
4、提供整套员工培训手册
5、提供排烟系统，新风系统，排风系统，空调系统，音乐系统，监控系统的指导。
6、提供员工手册和餐厅岗位篇
7、提供餐厅经营手册
8、提供餐厅主要技术人力资源的支持，并长期提供核心技术人员
9、提供关于招聘所需的资料内容和招聘的设计版面。
10、提供开业以后新菜品制作和培训指导（公司派人前来指导）
11、提供开业前的硬件验收工作
12、提供开业前的员工考核工作
13、提供餐厅所有采购联系方式及报价
14、提供开业后市场营销促销的支持
公司提示：公司的人员前往需方餐厅实地考察，筹建其住宿和往返的交通费用均由加盟商负责。
巴西烤肉加盟费用
巴西烤肉加盟问答
1．什么样的场所适合亚马逊巴西烤肉店？
答：一般由加盟商寻找一到二个意向店铺，总部派专业人员对备选地址进行考察，选址范围在大型超市或商场、商场附近、大学校附近、大型居民区附近、商业中心等客流量充足的繁华地段。
2、请问加盟公司有何优势?
答：加盟亚马逊有八大优势：
一、总部提供规范系统的经营管理模式、营销模式。
二、总部提供优秀的人力资源全程支持协助。
三、先进的餐饮管理软件、专业的开店选址。
四、专业的设计方案协助、优秀培训团队。
五、设备、器具器皿、一条龙供配。
六、人性化管理、优秀团队培训。
七、直达目标，节约投资，高回报
八、总部提供后续人力资源、新菜品推出、后续技术培训、管理营销服务支持
3、经营场所面积需多大？
答：经营场所面积200m2 以上。原则上加盟地市级以上城市的第一家店经营场所面积不能小于500㎡。
4、经营场所需具备哪些物业条件？
答：有适合餐饮店的排污、排水、排气系统。水电气等能源能满足营运需要。
5、营业证照由谁负责申领？
答：投资商负责办理及申领营业所需的相关证照。
6、什么是加盟费？
答：加盟费是指公司提供给投资商的技术、员工培训、筹建、策划、经营管理系统和授予加盟商使用LOGO商标及赠送设备的费用。
7、什么是管理费？
答：管理费是指公司一直给加盟商提供后续技术支持、运营支持、新品研发、人力资源的保障。
8、是否所有地区和城市都可以加盟？
答：不是。部分地市县级城市和省会城市可考虑开设。
9、加盟商一定要有餐饮管理经验吗？
答：不一定。因为加盟店从装修，设备、服务培训、技术培训、内部经营管理都委托我公司进行。
10、加盟商和公司如何分工合作？
答：1）、加盟商负责支付加盟店前期的所有投资和经营过程中发生的广告宣传、税务、政府部门的规费、房租、设备等费用。公司负责控制加盟店营运过程中所需的原辅材料的费用、水电气的费用、人工工资的费用。
2）、加盟店内部经营管理由加盟商委托公司负责，也可以独立自己经营，外部关系协调由加盟商负责。
11、加盟商需要负责培训员工吗？
答：不需要。本公司可提供完善的人力资源支撑，加盟店工作人员都由公司负责培训、派遣、使用。
12、请问加盟店的员工从何而来?
答：店内的主管人员如：经理、烤肉师、厨师长等管理人员由公司派任，其他基层及财务人员由加盟业主招募。
